Løkpai med Kesam Terningkast 6
skullraz0r
skullraz0r

Løkpai med Kesam Terningkast 6

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • PAIBUNN
  • 2 dl hvetemel
  • 1 dl sammalt hvete, fin
  • 50 g Tine Meierismør
  • 1 dl Kesam Mager Naturell
  • 3 ss kaldt vann
  • FYLL
  • 3 stk rødløk
  • 1 stk løk
  • 1 bunt vårløk
  • 2 ss TINE Meierismør
  • 6 stk egg
  • 2 dl Kesam® Mager Naturell
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • 1 ½ dl TINE Ekte Revet Ost Pizza Mozzarella og Norvegia

Instruksjoner

    1

    Kjør mel og smør til finsmulet i en kjøkkenmaskin med knivblad. Kjør inn Kesam og vann til en jevn deig. Pakk deigen i plast og la hvile kjølig i minst 30 minutter.

    2

    Sett ovnen på 200 °C. Kjevle ut deigen tynt og kle en paiform på ca. 24 centimeter i diameter med deigen. Prikk bunnen med en gaffel og forstek i ca. 10 minutter.

    3

    Skrell og grovsnitt løk og vårløk. Fres løken myk i smør i en panne, ca. 15 minutter, og krydre med salt og pepper. Løken skal være myk og lett karamellisert. Fordel løken i paiskallet.

    Tips

    En løkpai blir aller best når løken stekes lenge nok i forkant slik at sødmen kommer godt fram.


    4

    Visp sammen egg, Kesam, salt, pepper og ost og hell over. Stek paien i ovnen i 25-35 minutter eller til den er gyllen og eggestanden har satt seg.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.