Jeg la de fire delene Salma på en seng av spinat i en ildfast form.
Creme Fraiche og Philadelphia ble godt rørt, før jeg tilsatte hvitløk, chili og vårløk som jeg hadde hakket med stavmikseren. Denne blandingen hadde jeg så oppå laksen.
Dette ble stekt under aluminiumsfolie på 200 grader (varmluft) i 20 minutter
Jeg fikk smaksprøve av laks stekt/kokt i Creme Fraichemed en dæsj soyasaus i på Meny en gang. i stekepannen, før jeg skrudde på varmen og surret dette litt sammen med avocado, spinat, vårløk og pinjekjerner
Jeg har bare prøvd denne retten medlaks, men denne tror jeg vil smake godt også med hvit fisk f. Jeg er velsignet med unger som spiser alt, så fisk er i utgangspunktet helt ok å servere
Kutt løken i skiver og skjær laksen i nogenlunde like stykker og krydre den med litt sitronpepper. Start med å steke løken i litt olje til den blir myk og blank
Hvis man ikke har soltørket tomat, så trenger man ikke ha det i (men det gir en liten piff), og i stedet for kesam kan man bruke mager kesam, rømme eller créme fraiche
Del opp laksen i fire stykker og krydre godt med salt og sitronpepper. Laks er min favoritt når det kommer til fisk, men det blir desverre alt for skjelden at jeg lager det
Server med creme frâiche eller rømme og sammen medlaks, rogn eller spekemat. Oppskriften er av en sunnere og grovere variant hvor en del av hvetemel er byttet ut med byggmel
Server med creme frâiche eller rømme og sammen medlaks, rogn eller spekemat. Oppskriften er av en sunnere og grovere variant hvor en del av hvetemel er byttet ut med byggmel
Dagen etter fikk jeg derfor nydelig ovnsbakt laksmed currysaus. no – fin kilde til matinspo med fisk. Her om dagen sa jeg «blææ, vil ikke ha laks» i en skikkelig barnslig tone da samboer spurte om jeg ville ha fisk til middag
Bland sammen mariaden og bland inn medlaksen. Denne forretten ble jeg servert på en bedre middag jeg hadde i Wien tidligere i vår, og kombinasjonen laks, avokado og cayennepepper var så utrolig god
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.