Det er ikke alltid så lett å velge hva man skal ha til. Man har allerede bestemt seg for å lage noe av reint kjøtt som svin, kylling, kalkun, fisk eller skalldyr, men hva skal man velge å ha til
) Laksekaker500 g laksefileet1 eggkorianderen halv gul løksalt og peppersøtpotet. 1 kg søtpotet2 ss olivenolje3 ss sesamfrøhavsaltwasabi-dip2 dl lett creme fraiche3 ss majones1 ts wasabipasta3 ss hakket purrerevet skall fra en lime, kun det grønne(del lime i båter til servering)Sett ovnen på 225 grader. Mal laksen i en foodprosessor (uten skinn og bein), finnhakk løk, pepper, egg, salt og pepper og form disse til 8 kaker som stekes i ca 4 minutter på hver side. Bland alle ingrediensene til wasabidipen 500 g laks
Enten så finhakker du rødløk og laksefileet og blander alt godt sammen i en bolle, eller du kan først kjøre rødløk så laksefileet i en blender og tilsett resten og røre det sammen før du lager små laksekaker som du steker i smør i en stekepanne, de blir fort gjennomstekte
Etter mange år på laksekjøret har laksen gått fra fiskefest til hverdagsmelankoli når de ovnsbakte filetene med creme-fraise-klatten settes på de norske middagsbord
Hvis du skulle være uheldig at sausen skiller seg, kan du tilsette litt iskaldt vann og rør kraftig. Tilsett så den skilte sausen i en tynn stråle i den nye eggeplommen, mens du visper konstant
Morgenen etter har det blitt forvandlet seg til å bli godt og kremete. Men prøv det først som det er, du skal se at man venner seg til det, og da er det bare oppfriskende
Ein kjele med pottetett lokk og ventil fører med seg solskin for alle hobbykokkar. Men maken til energisparande, tidsvinnande, smaksfortettande kjøkkeninnretning finn du knapt maken til
Flyet tok oss med til Israel, men desse hektiske dagane skulle vi også til dei palestinske områda. Men du kan alltids ty til den gule delen av sitronskallet
selv om jeg ikke aner hva det er' svarte en mann tilbake. Jeg kommer nok aldri til å bli en av de som holder seg helt unna sukker og som lever "hel sunt"
Julepynt, julekos, pakker, gløgg og tre nøtter til askepott står for tur. Det er en perfekt tid for å handle eller lage gaver til jul, bake julekaker og lage julegodt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.