Sett ovnen på 220 grader. Start med mangosalsaen, slik at den får tid til å trekke gode smaker. Ta bort steinen fra mangoen ved å skjære på langs på hver siden av steinen
En rask og lettlaget hverdagsrett. Til 1 person. 2 tortillalefser - ferdigkjøpte - eller lag selv200 gram laksefilet (jeg brukte Salmalaks)1 avokado1/2 mango1/4 paprika1 dl lettrømme en liten bunt dilloljesalt og pepper1/4 sitronSkjær grønnsakene i terninger
I dag er jeg alene hjemme, så da bestemte jeg meg for å prøve ut noe nytt til middag. I går handlet jeg inn laksefilet og fullkornstortilla, etter å ha lest innlegget om Andrea Badendycks laksewrap måtte jeg prøve det ut
Pasta med pesto og stekt laks. Da er jeg ferdig med siste arbeidsuken og jeg erklærer herved ferien som et faktum, og unner meg selv noen late dager (før studiestart 22 august)
Det er søndag og jeg har laget forslag til middagstips for den kommende uken. Her finner du mye god, variert og næringsrik mat med noen ekstra tips til matpakken og helgens bakst
Laksewraps. Posted by torill. Tweet. Så er vi kommet fram til 2. søndag i advent da. Julepyntet hus anyone. Vi har tenkt å pynte litt i dag, det er jo så koselig
Det her er en superrask og sunn middag som faller veldig i smak hos alle hjemme hos oss. Ofte hvis jeg spør eldstesnuppa hva hun vil ha til middag svarer hun 'LAKSEWRAP'
Spicy laks, mango og avocado er en fantastisk kombinasjon og vel verd å prøve til neste tacokveld. Dette er også en fin måte å "kamuflere" fisk på, og jeg kan love - dette er noe de fleste vil elske
Valget falt på laksewraps, som helt klart skal lages flere ganger. God torsdag. ) Før i dag var det lenge siden jeg har løpt intervaller, og når jeg i morgest gikk ut av ytterdøren fristet det fint lite å skulle gjøre det akkurat i dag
Det går mot slutten på en ny uke, og kjøleskapet tømmes sakte men sikkert. Planleggingen av måltider og bruk av mat blir bedre og bedre for hver uke, og i vår tredje budsjettuke har vi enda ikke gått over vår ukentlige budsjettgrense på 1000 kr
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.