På brødskiva med avokado, tomat,sitron og pepper. Jeg kjøper vanligvis tørka kikerter hos den tyrkiske kjøpmannen i gågata her på Lillehammer, men det går aldeles utmerket med ferdigkokte på boks
på bildet ovenfor serverte jeg steken medmandelpotet-pure/mos, wokede grønnsaker (gulrot, sellerirot og squash) og som en liten avslutning toppet jeg det hele med hjemmelaget tyttebærpure
-). Legg flyndre, tilbehør, poteter og noen sitronskiver på hver tallerken. Denne fiskeretten er så god at den passer både for hverdag og fest, og datteren min laget den nesten alene (med litt veiledning fra meg) så den er ikke så vanskelig heller
Det tar litt tid -og det er litt arbeid med retten, men resultatet blir veldig godt ♫. -ikke i følge Matprat, kommunikasjonskonseptet til Opplysningskontoret for egg og kjøtt,
Bruk av finbakstmel gir imidlertid en suveren deig som jeg liker veldig godt å jobbe med. Prøv deg frem med melmengden - hvilken type du bruker har mye å si
Legg alt fint opp på et fat og pynt medlitt fenikkel. Stek squash og sopp. 1 stor sommerkotelett uten bein1 liten boks champinjong 1/4 squash i skiver4 små tomater(perle)litt fenikkelbladerSalt/pepper**Stek koteletten og del den i biter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.