Men med en reddene engel fikk jeg en oppskrift på lussekatter som er utenmelk og egg. Men så oppdaget jeg at lussekatter er omtrent laget på kun melk og mel
Rør gjæren inn i melkeblandingen. Jeg baker alltid lussekatter på Luciadagen. Tradisjonen tro går barn i luciatog med hvite klær, lys i hånden og deler ut lussekatter
Her er min oppskrift på Lussekatter. 2,5 dl melk. 1) Smelt smør , tilsett melk og visp inn eggene. 4) Trill ut tynne pølser og form dem til lussekatter. Denne oppskriften gir ca 25 Lussekatter. 2,5 dl melk
Jeg har brukt grunnoppskriften til de fantastiske kanelknutene jeg lagde tidligere i høst og bare tilsatt safran, og gjort en liten justering på fremgangsmåten
I hånden bærer hun ofte en kurv med lussekatter. Form deigen til passe store lussekatter. Vi fant ut at det var enklest å rulle ut pølser på bakepapiret og forme dem raskt til lussekatter
I dag er det Lucia dagen og for første gang har jeg prøvd meg på glutenfrielussekatter. Trill en lang pølse, del opp i passe biter og form til lussekatter eller boller
og skal du bake lussekatter vil jeg anbefale denne oppskriften. Lussekatter. 100 g smør, smeltet0,5 g safran2,5 dl melk, lunken0,25 dl flløte25 g gjær1 egg0,75 dl sukker1/4 ts saltca 8-9 dl hvetemel. 2,5 dl melk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.