Jeg måtte bake de i kveld og tar de med på jobben i morgen, da blir jentene sikkert glad. ♥ eller en gave til de som har alt i en søt og fin boks med stor sløyfe på ♥
Avkjøl makronene før du flytter på dem. Rører du for lite blir de fylt av luft og rører du for mye flyter de for mye ut (mine ble rørt akkuratt for lite, noen av makronene ble akkuratt som marengstopper, litt fylt med luft)
I dag har jeg laget franske makroner med bringebær, en kombinasjon jeg ikke har prøvd før. Vi har enda ikke funnet noe nytt, men vi har litt tid på oss enda heldigvis
Ønsker du farge påmakronene så tilsetter du dette i ferdigpisket marengs. Kakebua segler makronpapir fra Paperfun hvis du vil ha mal, dette er bakepapir med ferdigmerket sirkler som gjør at alle makronene blir like store
Du kan fylle makronene med nesten hva som helst,. disse små delikate marengskjeksene, er det større rom for å mislykkes, det tok et par forsøk før jeg fikk det til, og det ble en del makroner som ende i komposthaugen,
Lag makronene dagen før du lager og sprøyter på fyllet. nå skal du dunke bakeplatene hardt ned i bordet slik at eventuelle luftbobler blir slått ut av makronene
Fyll makronene med karamellganachen. Jeg vet det er mange som har litt trøbbel med å få perfekte makroner, men hvis du følger alle tipsene og rådene i DETTE innlegget, er du godt på vei
Hun ELSKER makroner, så derfor lagde jeg disse små deilige sommermakronene. Åpne ovnsdøren og sett makronbrettet på ovnsdøren slik at varmen fra ovnen tørker makronene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.