Garantert en suksess på koldtbordet, til tapas eller som egen middag med båtpoteter og aioli til. Form små kjøttboller med en litt dyp teskje/barneskje i håndflaten
Men her om dagen lagde jeg wok med en ny vri på falafelboller og det passet veldig bra sammen. Wok saus lager du enkelt selv, ikke kjøp disse ferdigsausene, de er stort sett fulle av sukker og andre unyttige ingredienser
Ha potetene i en panne med smør og olje, stekes og røres til de har fått en fin brunfarge. og poteter, i tillegg fisket pappa hver dag så vi hadde mye fisk
Her er oppkriften på en god, smakfull ogspicy wok toppet med crunchy, salte peanutter. Stek svinekjøttstrimlene i en wokpanne med litt olje og salt og pepper på høy varme veldig kort så de blir gyldne utenpå og saftige inni
Nå som det begynner å bli kaldere ute smaker det ekstra godt med en god og varm suppe i høstmørket, og så er det sååå deilig å sitte inne med tente stearinlys og kose seg med varm suppe når det regner og blåser ute, DET kaller jeg hverdags-lykke om høsten
Ha oppi alt krydderet og saltet, og la det surre med et minutt eller to til. Dette er virkelig en kjempegod curry, og den er super å servere både til hverdag og fest
Slik lager du spicy kyllingwok med cashewnøtter og sesam. Jeg hadde tenkt til å vente med å publisere denne til over påske, tenkte kanskje at alle var dypt inne i lammelår og påskeeggmodus nå
Server med en god salat og litt godt lavkarbobrød. Kok fløte, dill og hvitløk i en bredbunnet panne til fløten tykner litt - jeg bruker en teflonbelagt stekepanne
For å gi den litt ekstra punch er den krydret med spisskummen, paprikapulver og oregano. Hvis den i tillegg er meatfri på en monday, laget fra bunnen og superenkel å tilberede
Som regel står det instruks på pakkene (skylle først, småkoke med lokk og deretter tilsette eddik). Jeg ga vel aldri sushi en ordentlig sjanse (sjømat, som i tillegg var rått fikk meg omtrent til å snu i døren), men så skjedde det ett eller annet langs veien og den siste tiden har det prydet middagsbordet opptil fire ganger i uken(
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.