Nå er det snart konfirmasjonstid, og Kransekake er veldig aktuelt. I en av de game bøkene som jeg arvet fra min mormor fant jeg en oppskrift på kransekake
eplepai av norske epler breddfulle av aroma og saft, blir alt annet enn tørt. Overse enda en vits, og prøv heller disse superkjappe eplepaiene uten bunn
Mormors pai er fylt med kantareller og elgkjøtt. Dette er en norsk viltvariant av “shepherds pie”. Shepherds pie er gjeterens pai, og består normalt av malt fårekjøtt med et lokk av potetmos
Denne desserten minner meg om min barndom. Gjør den det hos deg, også. Barndomsminnene strømmer på. Vi hadde dessert hver eneste dag hjemme da jeg var barn, og denne er en av klassikerne
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.