Denne mascarponekremen vispes raskt sammen og legges lagvis med knekte pepperkaker. Start med å legge et lag pepperkakestrø i bunnen av et cocktailglass
Toppet med krem, karamell og pekannøtter. Knus kjeksene og bland dem med smeltet smør. Legg et lag sjokoladekrem på bunnen, 1/2 kremen,Smør marscaponekrem på, og avslutt med resten av sjokoladekremen. Dekk med plastfolie, og alu-folie, sett den så i frysen og frys minst 4 timer,gjerne natten over
Deilig sommerkake med sjokolade og friske bær. Mascarponekrem. Her er min sjokoladeterte med friske bær. Da var jeg også så heldig å få være med på en middag med Lars Lian (Kakekrigen) som er en av norges beste konditorer
Hans boller er imidlertid dobbelt så store som mine, jeg skjønner virkelig ikke hvordan det er mulig å spise en hel Schakendabolle, i alle fall ikke hvis den er fylt med krem
- Begynn med marengsen. Mascarponekrem. - Pisk eggehvitten til mykt skum med en håndmixer. - I mens marengsen står i ovnen kan du begynne på mascarponekremen
Alle gjestene spiste opp hver en smule – til og med hun som ikke liker desserter. Har du ikke rabarbrasirup kan du fint koke rabarbra med sukker til den blir myk)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.