Mens vi spiste frokost og tok en meget sein start påpåskefeiringen, småputret beinene for seg selv. Ertersuppe er jo en naturlig rett når du koker kraft på bein, men jeg har allerede frysen «full» av nydelig kraft fra fantastiske røykeknoker (for det har de også)
Med en litt treigere start på uken i går måtte jeg sørge for en bedre start i dag. Alternativet, i dette tilfellet å sove lengre, vil alltid være den enkleste løsningen – og da er vi igjen inne på det med å ikke la det en vil i øyeblikket komme i veien for det virkelige målet en har satt seg
Jeg brukte Amadine poteter, det er små kokefaste poteter, som kan spises med skallet på. Form deigen til runde kaker og stek dem på alle sider i litt smør
Bare tanken på det gir meg akutt julestemning og godfølelse i magen. Det har vært klart slik at vi kan smake på det, rull og andre gode ting lille julaften
Ta på lokk og sett det hele i kald ovn. Av det kiloet med fårikålkjøtt jeg kjøpte laget jeg to gryter. Server gryten direkte i leirgryten, eller legg den opp, uansett vil det være fint å ha på friske urter før servering
Smør på ett godt lag med pestopå laksefiletene. Pesto, lag gjerne den selv -oppskrift her. Pesto kan du selvsagt lage selv, men hvis det skal gå fort unna er det helt greit med ferdig pestopå glass
Ha litt god olje i en ildfast form og legg i poteter og grønnsaker, dryss over salt, pepper og timian, vend rundt på grønnsakene slik at du får jevnt fordelt olje og krydder
Oppskriften er ikke så annerledes enn den vanlige bolledeigen jeg alltid bruker, for har du først funnet en bra oppskrift på boller trenger man ikke finne opp kruttet på nytt
I dag skal jeg dele et triks jeg bruker både hjemme og på jobb. Dersom du tiner disse to etter noen dager, vil du se at den som har vært i salt slipper betydelig mindre væske
Nå er det lammesesong, og snart påske. poteter, søtpoteter, jordskokk, gulrøtter, fennikel, cherry tomater, sopp) og putt i langpanne (for en stor steik, fyll langpanna godt med grønnsaker - de blir fort spist opp
Ta så ribba ut av vannet, behold plastfolien på. For første gang har jeg laget ribberull, det er veldig enkelt, og man trenger ikke stor syltepresse for å få bra resultat
Jeg lurer på det samme ⬆️ jeg har kaka i ovnen nå, men jeg tok ikke oppi sitronsaften i røra. Jeg lagde Lemonies til påske, men dette er kaker som smaker nydelig absolutt hver dag hele året
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.