Inspirasjon til denne retten fant vi på Trines matblogg. salt og pepper. Gni kjøttet inn med salt og pepper, og stek den i stekepannen slik at alle sidene får en fin stekeskorpe
Denne suppen er noe av det enkleste jeg vet om, og danner basen for flere sunne middager her hjemme. Gode variasjoner kan være kokt skinke og pastaskruer, men som oftest går vi for disse enkle kylling kjøttbollene
Varm opp den klare buljongen og server med ønsket tilbehør, gjerne kjøttet fra oksehalene. Vi lager ofte vår egen kraft, og benytter alltid det som basis når vi for eksempel lager pastasaus
legg den på ei fjøl, og ta så en brei kniv (evt. ta så pesto å smør over, kutt opp soltørka tomater og legg opp på (viss du ikke er glad i soltørka tomat som meg så kutt små biter å bruk lite så går det veldig fint
Ravioli, fylt med oksehaleragu, servert i en klar buljongDette er en veldig god hovedrett som tilfredsstiller alle krav til synergisk umami og jeg skal forte meg å lage den om igjen
Akkurat nå er jeg utrolig glad for at jeg har tatt vare på så mye klær etter Kristine og Emma. Gudene skal vite at jeg har måttet kvitte meg med mye også, men jeg har tatt vare på klærne etter meg, de etter min lillesøster Martine og en del etter Kristine og Emma
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.