raus mat

Pizza bianca med aubergine og nøttepesto

Name: Pizza bianca med aubergine og nøttepesto
Ingredients: 1 stor pizzabunn (enkel variant); 500 g hvetemel; 3,5 dl rom; temperert vann; 2-5 g fersk gjær; 5 g salt; 0,5 dl god olivenolje; 1/2 dl creme fraiche; litt hakket persille; 1 aubergine i skiver; 1 fedd hvitløk; 2 ss parmesan; 10-12 minutter til auberginene er møre og pestoen har fått gyllen farge