Denne lårsteken var en gave som vi har spart til en av julemiddagene. Kok broccolibitene i lettsaltet vann til de er så myke at de kan moses med stavmixer
Rødvinsmarinert påskelam. 06. 04. 2017 kl. 09. 02 i. Påske. Ingen kommentarer. Lam hører påsken til. Det anbefales å steke lammet mellom 3-4 timer i ovnen for å få best mulig mørhet
Dette er en av mine mange favorittretter med lam. Når låret er ferdigstekt lar jeg det hvile inni ovnen uten varme til resten av måltidet er ferdiglaget
Var så heldig å få en hjortestek av min gode jegerpappa her en dag. Er over halvveis i min siste praksisperiode, og er så smått i gang med bachelor oppgaven
Jeg er en av dem som elsker det, men det har blitt vanskelig og få tak i og ferskt hvalkjøtt". Stek løk og sopp i en blanding av olje og smør, krydre med salt og pepper
De andre ingrediensene jeg bruker er ikke så dyre, og mange av dem har man allerede i kjøleskapet. Krydre hvalstykket, og legg den i den varme stekepannen
Rødvinsmarinert biffstrimlerBiff ParmesanDel på. Det er disse tre som gir kicket, og de kan fint kombineres med annet enn eggebasen og smør som bearnaisen består av
Jeg leste en artikkel om at Norgesgruppen/Spar satser stort på hval i år, og der forklarte de at transmaken kom av at hvalen før lå i timesvis på dekk i solsteken
Hvalbiff er skikkelig snadder. Mørere kjøtt en hvalkjøtt finnes ikke ♥ Mørt - Saftig - Smakfullt ♥. Pass på at du ikke steker hvalkjøttet for mye, da slipper den kjøttkraften og blir ganske tørt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.