I dag har jeg blant annet benyttet dagen til å plukke rips i min mors hage, og nå i ettermiddag er ripsen blitt renset og fryst ned, slik at jeg kan ta den frem til vinteren og bruke den til kaker, desserter og smoothies
Aldri har eg sett rips så seint som i år, det er fordelen med ein sein sommar. Du syns kanskje det er rart eg kallar det ein fordel, men grunnen er enkel
200 g smeltet smør1 liter kefir500 g sukker650 g hvetemel4 ts natron2 ts kanel2 ts kardemomme2 ts malt nellik1 ts vaniljesukker½ ts malt ingefær½ ts muskat150 g kremost naturell200 g smør2 dl melis2 ss vaniljesukkerRør sammen smør, kefir og sukker
Gulrotmuffins II. Gulrotmuffins er blant mine favoritter, og jeg leter fortsatt etter den perfekte oppskriften, hvor røra ikke blir altfor tynn, og muffinsene ikke blir for flate
Krydderkake har jeg likt siden jeg var liten, kryddermuffins fikk jeg sansen for av praktiske årsaker - så utrolig kjekt å kunne ta opp en og en kake fra fryseren når jeg skal bort på besøk
Rips er sommer, sol og barndomsminner - i hvertfall for min del. Jeg vet det er litt tidlig for rips enda i Norge, men her kan man nå få kjøpt rips i butikken
120 g smeltet smør1½ dl melk280 g hvetemel½ pose tørrgjær2 ss sukker4 eggeplommerrips4 eggehviter240 g sukkerRør deigen sammen og hell den over på bakepapir i en stor langpanne
Jeg har prøvd en ny variant av rugbrød hvor deler av deigen kaldhever natta over. Liker denne teknikken selv om den tar litt tid, for resultatet blir saftige og veldig holdbare brød
Jeg elsker søte havrekjeks og er stadig på jakt etter noen som muligens kan overgå forrige favoritt. Noen som er perfekt sprø i kantene, men seige og gode inni
(10-12 plater)2 egg1½ dl sukker3 dl skummet kulturmelk3½ dl H-melk350 g hvetemel1 ts bakepulver1 ts vaniljesukker1 ts kardemomme150 g smeltet smørVisp alt godt sammen
Detoxen i går ble gjennomført med glans, noe som gjør at jeg føler meg ti ganger bedre i dag. Kroppen føles lettere, magen er flat, huden finere og humøret er også på topp
Heisann, da er det helg igjen. Håper dere har hatt en fin uke og helg så langt. ). Godt med litt fri, har slitt med smerter skulder, arm og nakken i det siste
1 stor sommerkotelett uten bein1 liten boks champinjong 1/4 squash i skiver4 små tomater(perle)litt fenikkelbladerSalt/pepper**Stek koteletten og del den i biter
Idag er det så flott vær ute at jeg fikk lyst til å lage en pai til middag. Så jeg lagde først deigen i forveien, la den i kjøleskapet for å avkjøle seg, kastet meg i bilen sammen med hunden, reiste til en fint sted hvor vi gikk tur å badet mens deigen koste seg i kjøleskapet og var klar til jeg kom hjem igjen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.