Det er noe med det utrolig enkle og smakskombinasjonene som jeg synes er helt vidunderlig og som gjør at den ofte blir lunchfor meg når jeg sitter og skriver på hjemmekontoret mitt
Tid for å stramme opp før badesesongen setter inn med litt lettere mat. Lowcarb lunch. Denne lunsjretten er nesten fri for karbohydrater og inneholder lite fett
Legg kyllingfiletene i ei ildfast form og dryss over salt og pepper. I dag var me så heldige å få koseleg lunchbesøk og da serverte eg kyllingsalat med avokado og mango
Salade Niçoise (som altså betyr Nice-salat) bringer fram mange gode reiseminner for meg. Det er mange salte ingredienser i denne salaten så du kan ellers være forsiktig med saltet
Miks alt i en bolle og elt til deigen blir jevn og alt er fordelt godt. Spis varme med poteter, ertestuing og grønnsaker, eller lag på forhånd og kjøl ned til frokost, lunsj eller et koldtbord
Jeg vet ikke hvordan dere er, men jeg er en sånn person som er blitt veldig lei av å spise brød, så jeg for å ha litt varisjon bruker å spise mye salater og wraps
Jeg kunne godt hatt fløte i steden for rømme, og valgt andre grønnsaker, men idag ble det dette. Jeg hadde en rest ferdigstekt kyllingkjøttdeig i kjøleskapet, og det ble dagens lunch
Og det er ikkje tilfeldig at denne salaten er der, for alt er like friskt når du tar den fram til lunch, etter x antall tima i kjøleskap (eg pleie laga den kvelden i forveien)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.