2 bokser hvite bønner1 purre, i skiver3 fedd hvitløk, finhakket1,5 dl fløte6 dl vann 1 buljongterning - kjøttsalt og pepper2 ts persille1 klype cayennepepper1/2 squash (bruk rester av squashen til brødet) - hakket1 ss smørBacon til å drysse over suppenSquash-brød
Så her kommer en god oppskrift på bønnesuppe med store myke middelhavsbrød. Da var det helg. Og med helgen følger (forhåpentligvis) mye hygge, gode venner, gode samtaler, mye latter, en god flaske cava og et par gode måltider
Bønnesuppe regnes som den greske najonalretten - og det sier egentlig også mye om hvorfor det tradisjonelle greske kostholdet også regnes som et av verdens sunneste
1. Bland sammen hvetemel, tørrgjær og sukker. Ha i lunkent vann (35-40 °C). Tilsett olje og egg. Juster mengden mel til du har en våt deig som ikke er klissete
Del båndnudlene i små biter og ha dem opp i bønnesuppen 15-20 minutter før bønnene er ferdigkokt. Bønnene bløtes i minst 6 timer i så mye vann at dette akkurat dekker
Se oppskrift HER på deilig Sterk og Krydret Tomatbønnesuppe (med eller uten Bacon) som er laget med hermetiske tomatbønner og er et godt alternativ på travle dager)English
Jeg forelsket meg i denne denne bønnesuppa som ble en perfekt start på uka. Bønnene bidro til å gi suppa en fløyelsmyk og fyldig konsistens, noe som gjorde at jeg ikke savnet fløteskvetten som er obligatorisk i mange supper
Dubois oppskrift inneholder potetmos, men bønnesuppen som serveres i dag er uten potetmos. Begge oppskriftene finnes her og bønnesuppe står på menyen i det amerikanske senatets restaurant hver dag, fortsatt
Stek løk og timian i olje over middels varme. Løken skal mykne uten å bli brent. Fjern timiankvisten. Tilsett bønner, rør til alle bønnene er blitt blanke av olje
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.