Hvorfor ikke prøve en konfektkake fra Siena denne julen. Forgjengeren til Panforte di Siena, denne deilige konfektkaken fra Toscana, er middelalderens honningsøtede brød tilsatt krydder og små tørkede frukter i biter
Panforte di Siena, konfektkaken fra Toscana er en verdig avslutning på. Panforte di Siena. La oss gjøre litt ekstra ut av denne julaftenen, kanskje pynte litt mer enn vanlig, kanskje tilberede den med enda mer flid enn vi pleier, eller kanskje tenke litt mer på budskapet
Brownies må være noe av det enkleste og beste man kan lage. Hvis jeg har litt dårlig tid før gjester, eller hvis jeg skal ha med meg noe i en superfart, så lager jeg alltid brownies
Panforte di Siena bakes i en vanlig springform, ca. 22 cm i diameter i et ca. 2,5 cm tykt lag. Rist nøtter og mandler, i hver sin lille form, ved 100 °C, til de dufter
Under forrige helgs møte i cavakniplgruppa ble ideen om en tur til Vadstena unnfanget. Og som tenkt så gjort, i morges satte vi oss i bilen med kurs for svenskegrensa
4 porsj. 1 (2) pose potetmospulver med melk1 ss smørmer melk1-2 ss sennepsalt og pepper---200 g bacon i terninger1 rødløk/vanlig løk i terninger1/4 purre i ringer2 gulrøtter i skiver, 3 mm1 liten boks maiskornolje til steking---Litt smeltet smør til saus---1
Enten det er kunsten eller vinen som har dratt en til Toscana, setter de majestetiske bygningene og trange smugene i byer som Firenze og Siena sine preg på nordboere som oss, og lite er så vakkert som vinmarkene på den toskanske landsbygda
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.