Og siste steg i vispeprosessen er at det dannes kjernemelk ogsmøret klumper seg til små biter. Jeg ante ikke at det var så lett og smaker var upåklagelig
Men jeg bruker naturlige og ekte oljer som ikke bare lukter godt, men gjør meg godt også. Helt siden jeg var barn har jeg elsket gode dufter og var også en av de som satt og sniffet på viskelær i skoletimen
Ghee er rett og slett smør der melkeproteinene er fjernet. Det er lett å lage og veldig godt. Jeg begynte å lage klarnet smør, eller ghee som det egentlig heter, da jeg fikk påvist melkeproteinintolleranse
Stek dem deretter i marinaden i halvparten olje ogsmør. smør, fløte. Tilbudet av oljerog eddiker i butikkene har aldri vært større enn idag, -med alle typer varianter i smak, lukt og utseende
Kutt opp bacon i små terninger og stek baconet pent brunt i litt smør. Smør til steking. Torsk er noe av det beste jeg vet og ovnsbakte rotgrønnsaker både ser og smaker fantastisk godt, når det da i tillegg serveres med stekt bacon til, blir dette et eventyrkig godt måltid
Hummer i klarnet smørog hummerrøre. Klarnet smør. men det kan også lages de lekreste retter av den. Pynt med gressløk, nektarin, tomat og hell litt av det klarnede smøret over
Smør. Da var skrei sesongen igang, og du verden så deilig at vi endelig er her igjen. Smør. Pølser er aldri feil og chorizo og torsk er jo skapt for hverandre
Kok sammen med sjalottløk i båter, dill, persille og salt. Brun smør i en panne. Hakk løk og gressløk. Drypp brunet smør over silden rett før servering, sånn at ikke smøret blir kaldt
Server til en god og varmende gryte, de smaker himmelsk lune med godt smør. Retter som chiligryte, litt spicy vegetargryte, og Irish stew får en ny dimensjon når du serverer maisbrød ved siden av
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.