I tillegg er denne vidundergrønnsaken veldig sunn, kalorifattig, rik på A- og C-vitaminer, kalsium og fosfor, og en av de grønnsakene som inneholder mest jern
Sitrongress, chili, kafirlime-blader og ingefær kan kjøpes inn og oppbevares i frys. Reker og scampi i en hot curry, og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke på chili
Likevel, høsten er jo koselig også da og lysten på varm mat er stor når det blir kaldt i lufta. Denne gryta er vegansk, men jeg har toppet med litt økologisk mozzarella
Denne suppen kan du selvfølgelig lage så hot du vil, men det er godt at den river litt i halsen. -) Har du chili powder - ta i bare litt om gangen og smak deg frem
Tilsett limesaft, fiskesaus, sukker og currypaste og la det småkoke littt. Hakk opp grønnsakene, finhakk hvitløk og chili og fres det i litt olje til det er blankt, ikke brunt
TwitterFacebookGoogleLike this. Fordelen med slow-cooking middager er at maten så og si lager seg selv etter du har hatt oppi de forskjellige ingrediensene, og at du kan bruke billigere og “seigere” kjøtt og likevel ende opp med ekstremt møre resultater
Brun kyllingkjøttet i smør i en stekepanne, litt og litt om gangen. Tilsett presset hvitløk og tomatpuré, la det surre sammen med kyllingen i to minutter
Lag først dressingen og sett den i kjøleskapet, så smakene får satt seg litt. Skjær salaten i biter. Skjær agurk i biter, fjern den bløte remsen i midten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.