På toppen av dette utdannet hun seg like godt til sommelier, når hun likevel var i Frankrike. Mataukfestivalen på Lillehammer var så heldig å få Guro Helgesdotter Rognså på besøk i år
Norges beste sommelier. Tror du melk er sundt. Da er det på tide å tro om. Selv om melk er kjent for å styrke knokler og skjellet, så viser en svensk undersøkelse det motsatte
Det betyr ganske enkelt at importørene har begynt å fylle bedre vin på de dyreste boksene og når sommelier og vinskribent Svein Lidin hevder i en artikkel i Vinofil at importørene har blitt mer opptatt av hele livssyklusen til vinen, så er det et synspunkt jeg virkelig deler
Husleie i London og sommelierutdannelse(r). Jeg ble sommelier. Sommelier-tittelen, tror jeg. Luckily there have been travels and adventures to take my mind off things, and my biggest personal achievement was becoming a sommelier in September
Dette eksepsjonelle utvalget er gjort med kyndig hånd av Régis Deltil, en lokal vinhandler, og hans smakspanel bestående av Andréas Larsson (World’s Best Sommelier 2007) og Michel Rolland
Norges beste sommelier. Vintoget 2015. Foto Nordlys. Hvorfor har lage en Øl- og Vinfestival I Tromsø. Jo, Tromsø er byen jeg bor i og det er en mulighet til å vise hvorfor vin og øl er så spennende
Her var jeg ofte da jeg studerte for å bli sommelier. There are also tasting cabinets down there, which I made the most of during my sommelier studies… The staff is friendly and knowledgeable, too, don’t be fooled by the mugshots
I dag trer jeg offisielt inn i rollen som sommelier i 50 % stilling på Champagneria på Solli. I’m going to be a sommelier in a 50 % position at a wine bar called Champagneria, which as the name suggests specialises in sparkling wine
Now I just put on my two sommelier pins, and maybe a belt, and I’m ready for work. Jeg er glad i de to vinnålene mine, som viser at jeg er 2 x sommelier
å bli sittende ved Norsk sommelier mester Henrik Dahl Jahnsen, Trond Moi og Toralf Bølgen. Jeg hadde vel ikke så mye å bidra med i noe eventuell samtale og hørtes vel ikke ut som den smarteste når jeg sa til sommelier mesteren, at for meg er en god vin en vin jeg kan drikke uten å skjære grimaser
Og siden har han jobbet som Sommelier på noen av de beste restaurantene i Norge. I følge Johan Manon Ceron, har han igjennom sin karriere som Sommelier vært heldig og få jobbe med personligheter som har lært han mye
Svarene på spørsmålene deres kommer flyvende i flokk. Jeg har moret meg med å gå gjennom dem, og har prøvd å dele dem opp i kategorier, men jeg tenkte at vi kunne begynne med noe hyggelig og helt generelt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.