En kveld på Bouchon Matprat fra San Francisco An evening at Bouchon Vinsmaking hos Robert Mondavi Selinas-området og frityrstekt artisjokk Frokost og veimat Ketsuya Restaurant og Sushi i LA Italiensk i LA New York og Las Helles Det gir litt ekstra smak til pannekakene
Varm opp en blanding av olje og smør i stekepannen, la det bli skikkelig varmt. Produsert etter "ripasso" metoden, annengangsgjæring på drueskall etter Amarone produksjonen
Du kan bruke Rømertopf eller en fransk keramikkgryte av typen Le Creuset. Jeg føler meg halvt gresk, sjelelig sett, da jeg tilbrakte noen av mine beste år i denne sivilisasjonens og livsnyterkulturens vugge
Ett glass Masi Campofiorin 2010, passer godt til denne retten. 250 g biff av ytrefilet eller mørbrad per person. 1-2 timer, avhengigav størrelsen. Ta kjøttet ut av kjøleskapet 30 minutter før det skal stekes. Bruk sterk varme og stek biffen i en blanding av smør og olje, 2-3 minutter på hver side. ¸✿✿ 250 g biff av ytrefilet eller mørbrad per person
På nyttårsaften hadde jeg lyst til å servere mat som ikke ville kreve så altfor mye styr på kjøkkenet etter at gjestene var kommet – vel er jeg glad i å lage mat, men når gode venner er på besøk vil jeg heller sitte og skravle og drikke vin enn å ha kjøkkentjeneste hele kvelden
Vi startet i avslappet atmosfære i «de indre gemakker» med asiatisk amus bouche ved navn Ma Ho, som visstnok skal bety kjøtt-på-frukt, noe det absolutt var
Denne gangen fra Italia, en eksklusiv rød og sødmefylt variant fra Valpolicella, enda søtere enn Amarone, og med det klingende navnet Reciotto della Valpolicella fra Casotto del Merlo av Guiseppe Campagnela
Powtykaj w nią owoce tak by zatopiły się w masie. Kolokwium za dwa dni. Egzamin tuż tuż. Ważny projekt. A może czujesz już oddech promotora Twojej pracy licencjackiej/magisterskiej na swoim karku
Den siste uka har det gått i en del gamle kjenninger - grillet pizza på mandag, kjøpt fiskegrateng med kokte poteter og råkostsalat av gulrot og eple på tirsdag, spaghetti bolognese onsdag (denne gangen var jeg så lur at jeg lagde dobbel porsjon saus, så neste gang vi skal ha dette har jeg sausen klar i fryseren), brokkolisuppe torsdag (Jennys klare ukesfavoritt, særlig fordi hun fikk drikke suppa rett ut av en kopp selv), og köfte fra fryseren med pasta og pesto på fredag
Tviler sterkt på at denne anda er av ypperste kvalitet, men god var den. Men etter et tips fra ei venninne, så røska jeg med meg ei and fra kjøpesenteret i Töcksfors sist jeg var innom
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.