I dag hadde en plan, og den planen kom jeg ikke på før jeg hadde spist opp maten he he he. Jeg hadde rester av røde linser, og de hadde jeg tili stedet for poteter
Denne torsken her ble saftig og veldig smakfull med chorizo, vårløk og ertepure som tilbehør. Å bake fiskeniovn synes jeg er en veldiglettvint og god måte å tilberedefisk på, ingen stekeos og ingenfiskekasserolle, fisken passer seg selv, og setter du på uret på komfyren får du alltidriktigkoketid på fisken
Torsk med søtpotetmos, aspargesbønner, sprøstekt spekeskinke og smelta smør. Me var så heldige å få middagsgjester denne søndagen og på bordet stod det
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt tiltorsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak iskrei, da sesongen er noe begrenset
Torsk dampet ihvit saus med rotgrønnsaker og poteter. Den får frem den gode torskesmaken. Inspirasjonentil denne vanvittig smakfulle og lettvintefiskemiddagenfikk jeg av et bilde jeg så på Instagram som Smalhans, en restaurant i Oslo, hadde lagt ut
Jeg bakte torskefileteniovnen sammen med en skvissitron, litt salt pepper, smør, persille og vårløk og serverte smakfull ertepurè og sprøstekt bacon til
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.