Tingen med Snickerskake (eller ritzkake eller peanøttkake om du vil) er at oppskriftene er ganske like og en ting som alle har tilfelles er at bunnen er en marengs medritzkjeks og peanøtter
Knus peanøtter og Ritz-kjeksen i food processor til en kornete masse. Snickerskake i langpanne er superpopulær her på bloggen, både med lys sjokoladeglasur og mørk sjokoladeglasur
Sjokoladen ble smeltet over vannbad, og mens den stod til avkjøling (på kjøkkenbenken), pisket jeg krem av kremfløten, og knuste kjeks og nøtter med stavmikseren
kombiner det med no knead metoden, bruk kefir istedenfor vann og erstatt noe av rugmelet med hvetemel for at brødet skal få litt mer gluten sånn at det hever seg bedre og ikke ender opp som en murstein når det kommer ut av ovnen
Del Ritz-kjeksen i to og stikk dem på skrå nedi. Dekk en brødform med bakepapir. Avslutt med sjokoladeblandingen, men det gjør ingenting om noe stikker opp her og der
Jeg serverte kjøttpuddingen med mine favorittgrønnsaker. Bland sammen alle ingrediensene til kjøttpuddingen, knus kjeksen og rør alt godt sammen med kjøttdeigen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.