Det er ikke mandag i dag, men jeg våger meg likevel ut med en vegetargryte. Rens og del løken og de andre grønnsakene, ha smør i en gryte og fres litt og litt av grønnsakene
Smør kan byttes ut med olje for vegansk alternativ. Med utgangspunkt i en annen oppskrift, Quorn tikka masala, tilberedte vi en deilig restegrytemed det vi hadde tilgjengelig i kjøleskapet
Skjær løken i tynne skiver, rens sjalottløken og hakk hvitløken, ha mere smør/olje på stekepannen og la all løken surre til den begynner å få litt farge før du heller den i grytenmed kjøttet
Server gryteretten dampende varm med salat og godt brød og/eller tortilla chips. Skjær paprika i biter, purre i ringer, finhakk chili og tilsett grønnsakene i gryten
Jeg serverte vårløk ved siden av, for å kompensere litt for mangelen på løk i gryteretten. Nå har det nettopp igjen vært debatt om hvorvidt økologisk er sunnere eller ei, men jeg velger å tro at et dyr som har fått naturlig mat ser bedre ut inni enn et som har levd på, si, soya, og som har fått plenty medmedisiner hele livet
Her får du oppskriften på en melkefri “fløtemysost” som man kan kose seg med når savnet blir stort. Funker til og med på nystekte vaffler, så da er jeg happy
Ta stikkprøve med en gaffel. Denne veganske, sukkerfrie og glutenfrie snickerskaken laget jeg for en god stund siden og serverte den til min kjære, min mor og hennes kjære, og den ble tatt svært godt imot
Varm en stekepanne på middels/høy varme med litt olje. Har du ikke bestilt din veganske matkasse enda. 10 veganske kjøttkaker. Add to Favourites Middag November 10, 2015November 10, 2015 10 veganske kjøttkaker
Det er ikke farlig med hverdagssjokolade når den gir kroppen så mye bra. Denne kindersjokoladen er rå, vegansk, uten egg, melk, gluten og tilsatt sukker
Slik er det også med denne gryten. Brun kjøttet i en stekepanne med olje og ha det over i kasserollen. Jeg elsker når gryter står å putrer på komfyren og duftene siver ut under lokket, da vibrerer nesborene mine av lykke
For libaneserne er moussaka en tomatisert gryte av aubergine og kikerter. Jeg jobber derfor med å legge om kategoriseringen så det skal bli enklere å finne frem blant bloggens mange vegetariske og veganske retter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.