Så de har virkelig blitt laget maaaange ganger her hjemme, og de er helt seriøst verdensbeste. Og siden jeg er så utrolig glad i dette er det naturlig at jeg har prøvd MANGE ulike oppskrifter for å finne “de beste”
Hjemmelaget bringebærsyltetøy uten klumper og frø er super digg til ferske nystekte boller. Ha bringebær (gjerne fryste) i en blender sammen med litt vann, melis, honning og litt sitronsaft
Derfor var det på tide å bake litt, og oppskriften har dere under. Trolig det beste jeg vet. I går oppdaget Jørgen at det var tomt for boller i fryseren så da pleier han å komme med et par gloser…haha
Jeg har ellers lest flere ganger i det siste at trikset for å få luftigeboller er å ha gooood tid til heving, altså bruke lite gjær, og ikke smelte smøret
Form til små boller, kanelsnurrere eller hva du måtte ønske og etterhev i minst en halvtime til. Denne har jeg brukt til alt av søt gjærbakst i noen år nå, og får masse skryt av de
De blir saftige ogluftige, som bollene du kjøper på butikken. Før har jeg bakt hvetebollerogspeltbollerog alltid syntes at de blir litt for harde eller litt for tørre
Disse bollene blir vanvittig luftigeog supergode også etter et opphold i fryseren. Min aller beste bolleoppskrift har jeg funnet ut at absolutt lar seg modifisere til å være melkefri
Jeg er STOR fan av naturlige og rene råvarer fordi det smaker SÅ mye bedre og er mye sunnere enn behandlet mat som er tilsatt for eksempel salt og sukker
Denne kaken her er hentet fra boken Slikkepott av Lise Finckenhagen og går under navnet konfektkake. Det er masser av mørk, deilig sjokolade i både bunn og topp
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.