75 gram
fersk gjær/ ca. en og en halv pose tørrgjær
1 ts
sukker
1 ts
salt
. 500 gram
hvetemel
Og en del mel til å kna og kjevle deigen etterpå
Instruksjoner
Kok melken til den er ca. 37 - 40 grader. Smelt også margarinen og ha det sammen med melka. Deretter tar du gjær og blander det sammen med melka og smøret. Så tar du sukker og salt. Ta så melet og bland alt til en gjevn røre. Ta deigen ut på bordet og kna godt. Husk at jo lenger du knar, jo bedre blir den ;) la den heve i bollen med et håndkle i ca. 30 minutt. Når den har hevet, deler du den i tre like store deler og kjevler de ut til firkanter. Så pensler du de med egg og bretter de. Så deler du hver del til ca. 6 - 8 deler på hver. Så pensler du toppen med egg. Ta de inn i ovnen på 225 grader celsius i 10 minutter.
Veldig godt å maule men er også super godt med pålegg. Passer også perfekt til supper og gryter;)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.