På toppen har jag granatäpple men det går ju att toppa med vad man vill i bär och fruktväg. Pannacotta betyder på italienska 'kokt grädde' men i den här pannacottan är det inte i huvudsak grädde man kokar utan den feta varianten av kokosmjölk
Fyll kannan med is och häll på vatten. Fika, femkamp och grillning står på programmet imorgon. En tradition min syster, jag och kusinerna har med våra familjer
Mixa fetaosten ihop med yoghurten i en bunke. Istället för lingonsylt till potatisbullar och bacon gjorde jag en fruktig sallad på morot, äpple och granatäpple, som passade alldeles utmärkt
Påmed svartpeppar. Häll på vatten och lägg i morötter, lök, vitlök & lite timjan. Vi pratade – på engelska – om landskapet, bergen och hur man gör för att korsa Alperna
Salta mandlar bidrar med crunch, granatäpplemed fräsch syrlighet. Häll i en burk kokosmjölk och en burk hela tomater (först sönderklippta med sax direkt i burken)
Om kylskåpet är tomt på julgröt så går det lika bra med vaniljglass, jag lovar. ” Skär av toppen, lägg sedan ett lodrätt snitt längs alla ”utbuktningar” på fruktens sidor
Programmet Dessertmästarna har helt klart blivit en källa till inspiration för att prova på lite olika efterrätter, vilket betyder att kategorin "efterrätter" i Min Lilla Kokvrå fylls på i ökad takt
Björkstockarna ligger och väntar på kapning vid vedförrådet. Middag ville vi också ha, luften suger Det blev helstekt benfri kotlettrad med stekta äpplen, gräddsås, potatis, svart vinbärsgelé och grönsallad
Ädeloströra medgranatäpple. För många är det en hektisk tid nu, med julfester och glöggmys som avlöser varandra, och som grädde på moset ska alla julklappar handlas och julens alla läckerheter förberedas
Mannen var med som expert och hjälpte en novis som mig att förbereda marken där bänken skulle stå och hur själva konstruktionen skulle vara, och så fick han äran att såga ut rundeln på bänken
Ljummen mathavresallad gjord på stekt lök, paprika, körsbärstomater och färsk basilika. Toppad med salladslök och granatäpple och med stekt halloumi till
Jag har tidigare tipsat om tre böcker, Gnisselzonen, Maten är min medicin och Livskraft i vardagen, som jag tror att jag kommer ha nytta av under året när jag drar ner på kött och gluten och för in mer rörelse i mitt liv
Det är synd för en mjuk Pinot Noir funkar bra till torsk kokt på norsk, alltså med mycket salt. Andra motvals som en artikel på DN-debatt av Mikael Odenberg, den moderata gossen Ruda
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.