Fordel plommerog konjakksaus i dessertskåler mens de fortsatt er lune og server kald yoghurtkremog et dryss av grovt hakkede karamelliserte pekannøtter
Hakk de karamelliserte nøttene i mindre biter og strø over yoghurten. Fremgangsmåte Stek valnøtter i en panne sammen med sukrin gold til den smelter, legg på et bakepapir med en klype salt over og avkjøl
La dem hvile litt før servering så de blir litt avkjøltServeres med vaniljeisDeilig dessert. La det koke i stekepanna til det blir en sirup Legg så plommene i stekepanna og la de ligge der mens det småkoker i sirupen Stekes på begge sider Når plommene er myke, er de ferdige
Ellen kom hjem til oss i forrige uke medplommer, og de ble til deilig plomme syltetøy. Så pass på å kjøp inn norske plommer når det er i sesong, sesongen er kort
Bruk en gryte med stor grunnflate, det er fint å ha litt plass å karamellisere mandlene på. Brente mandler skikkelig julesnadder og kan også bli fine julegaver
Bland olje, salt ogmandler i en bolle så alle mandlene dekkes med olje og salt. Salte mandler er også veldig enkle å lage, de er sunne og smaker kjempegodt
Jeg rotet litt rundt på nettet og fant opptil flere oppskrifter på brente mandlerog bestemte meg for å ta utgangspunkt i noen av disse, men med mine egne modifikasjoner, noe som gjør mine til et mye sunnere alternativ
Veldig mye enklere og kjappere enn jeg forestilte meg var det også. Jeg jukser med iskremen da, så jeg bruker Tofuline sin vaniljeis når jeg serverer disse
I Norge forbinder vi som regel Brente mandlermed Jula, den deilige lukten som sprer seg i den julepynta bygata der de står å lager og selger ferskbrente mandler
Hallo i luken, det er snart jul og jeg tenker alle har det like travelt som meg. Veldig mange synes det er vanskelig å lage brente mandler, det er egentlig veldig enkelt så de som ikke får det til må gjerne spørre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.