Scampi*Quinoa*Karry*Kokos*Ovnsbakte. Scampien (rå) freser jeg i wok. da blir scampien seig. Grønnsaker. Når fargen kommer drysser jeg godt over med grovkornet Chilikrydder, og Gurkemeie
Rens og skyll scampien, viktig at du snitter opp scampien på oversida og fjerner den mørke tarmen. ( Visst du vil kan du og kjøpa ferdig kokt scampi, som du tiner, og surrer lett med kvitlauk og olje i ei panne)
Couscous med myntepesto og marinerte scampi er sunn og god middag du trygt kan servere gjester. Stek scampiene i litt olje, og legg til de frosne ertene (som du gjerne kan tine litt i varmt vann på forhånd)
