En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Her har jeg samlet alle mine oppskrifter (så langt…). Nå har jeg prøvd meg fram med Pavlova i mange forskjellige utgaver, og sistemann er den foreløpige favoritten
Pavlova, kaken over alle kaker. Skrevet av May Hilde @ 20. 03. 2015. 0 kommentarer. Pavlova kake er noe av det beste jeg vet, og den er i tillegg veldig dekorativ
Marengsbunn5 eggehviter2dl sukker1/4 ts saltBegynn med å piske eggehvitene lett sammen med saltDeretter tilsettes sukkeret litt etter litt og det hele piskes sammen i ca 10 min
Pavlova var et ord jeg først hørte da jeg flytta til Trøndelag for et snaut decennium siden. Etter det har jeg forstått at det er Pavlova man spiser på 17
