Avkjøl de to boksene medkokosmelk i kjøleskap over natten. Legg kremen i en bolle og bruk en elektrisk visp til å blande inn den andre blandingen og kokosmelet
Bland sammen det ene egget med kesam og tilsett deretter tørrvarene. Visp eggehvitte stive i en annen bolle og bland dette forsiktig inn med de andre ingrediensene
Hun er heldigvis en veldig klok og fornuftig fjortis som skjønte med en gang at et lavkarbo kosthold er absolutt den beste veien å gå, men har imidlertid en mor (min kjære søster) som virkelig ikke liker å lage mat
Kokoskrem får du når kokosmelk (ikkje light) står kaldt i kjøleskap, helst over natta. Fleire varianter av denne sjokoladekaka er i arkivet på bloggen, men ikkje konkret oppskrift med denne sjokoladeglasuren
*Du kan sikkert bytte ut havregrynsmelet med mandelmel eller kokosmel. Mange, særlig voksne, er skeptisk til proteinbarer og forbinder det med svære muskelmenn på gymmet
Det er problemer med kameraet mitt for tiden, så jeg bruker nå det jeg har liggende av bilder. ) For meg er dette en favoritt når det kommer til lunsj, for den smaker jammen meg minst like godt som hvilken som helst mcdonalds burger, og du kan lett gjøre den nøyaktig slik du vil med forskjellig tilbehør
Såpass glad i dem ble jeg at de fikk lov til å bli med i andre kokeboka. Fordelen med disse er at du kan variere med smaken på proteinpulveret, det vil si vanilje, sjokolade, jordbær, cappuccino osv
I dag kan jeg friste med lavkarbo kanelsnurr-muffins uten sukker, melk, gluten og korn. Tilsett mer vann om røren trenger å tynnes litt(hvor mye veske kokosmelet suger til seg kan variere litt i mellom kokosmel-typene), eller mel linfrømel om røren er for tynn
Den er lagd medkokosmel men den smaken merker du ikke noe til, og jeg synes faktisk disse smaker bedre enn det jeg kan huske de ferdige hvete tortillaene gjør
