Nå mestrer jeg endelig kunsten å lage brownies. Jeg har prøvd uendelig mange oppskrifter og er så fornøyd med denne – enkel, god, myk i midten og en tynn crispy skorpe på toppen – naaam
Har lenge vært på jakt etter en oppskrift på melkesjokolade brownies som likner på de fra BIT. Fant oppskriften på nettstedet Epicurious som jeg bruker mye, der finnes en utrolig bra samling av oppskrifter
Oppskriften fant jeg på Trines Mektige Matblogg. Det skal så lite til før jeg står ved kjøkkenbenken. (Pass på at skålen ikke berører det varme vannet i kjelen under)Pisk sammen egg, sukker og vaniljesukker
Husk at brownies er bedre for lite stekt enn for mye stekt. Smelt sjokloade, brunt sukker, hvitt sukker, sirup og smør i en kjele til sukkeret er helt oppløst
Oppskrifter. - Ha et lite dryss melis på toppen. - Ha den smelta sjokoladeblandingen i en kjøkkenmaskinbolle sammen med sukker, kakao, espresso, salt og vanilje essens