Fantastisk godt fyll til å ha i vaniljekake eller andre kaker, eller som dessertmed vaniljesaus. Klem ut vannet av gelatinen og rør den ut i den varme bringebæren til de er helt oppløst
Derfor ønsker vi i motsetning til hva vi pleier å gjøre å dele hele oppskriften med våre lesere. Dessuten er mengden stivelse i kaka (i form av gelatin og pektin) så voldsom at sjansene er store for å mislykkes og skape gummi eller klumper
Rør godt så gelatinen får blandet seg jevnt med væsken. Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann ca. Denne gode pannacottaen var julekveldsdesserten hos oss, men den passer like godt til nyttårsdessert
Du kan gjerne la glasa stå i kjøleskapet før du byrjar å lage desserten, då stivnar geléen endå fortare, og det går raskare å bygge lag på lag med bær i geléen
Søt og god dessert som vitner om en snarlig sommer. 100 g rabarbra100 g jordbær 100 g sukker100 g vann4 plater gelatin. Legg gelatin i bløt i kaldt vann 5-7 minutter. Hell i form/porsjonsformer, og sett kjølig, minst 5 timer (kommer an på størrelsen på formen)Jeg laget i en stor form,og brukte plastfolie i bunnen,enkelt å få den utav formen, men ulempen er at den blir litt "ruglete"Server med pisket krem,eller rett og slett i skål med fløte på. 4 plater gelatin
Kok opp fløten med sukker og vanilje, imens legges gelatinplatene i kaldt vann for å mykne. Kjelen med fløte taes til side, fisk opp vaniljestanga og la det kjøles en tanke
Den syrlige lime kremen gir desserten en veldig frisk smak sammen med de søte bærene og den mørke sjokoladen, og mandlene gir litt sprøtt sammen med pikekyssene
La gelatinen løse seg opp i juicen. Personlig synes jeg at fromasj er en undervurdert dessert, men skjønner godt mangelen på begeistring dersom det man får servert er ferdigvarianten
