Jeg gjorde klar et dypt stekebrett og kuttet opp litt forksjellige løk som "bunn" til kjøttet. Lammestek med regnbue gulrøtter, søtpotet/potet og deilig skysaus
Men tildessert blir det altså marengs. Klikk her så kommer du til oppskrift på den. Når vi ogspå vet at denne dagen er Palmesøndag så skjønner man at det er ei lammestek som gjelder
Dessert, Is, Kaker, Kaker og desserter, Sjokolade. (Knus oreo i en blender eller i en plastpose som du slår og kjevler med en kjevle til kjeksen er godt knust)
Middag, Norsk mat, kaker og desserter, Sunt og godt, Supper og gryter. Ikke kast noe etter lammemiddager – bein kan brukes til kraft, og kjøtt til suppe
Ukens dessert. Lammestek, langtidsstekt. mai kake, bacalao, balsamicoeddik, blomkålsuppe, blomkålsuppe med bacon, blomkålsuppe med chorizo, blomkålsuppe på 1-2-3, chicken satay, Chicken satay grillspyd, cottage pie, fisk til fest, fiskegryte, grillede kyllingspyd, grillmat, høy pavlova, indrefilet av svin, kake til 17 mai, kjøttfri mandag, kjøttfri middag, kjøttsaus med potetmos, kremet blomkålsuppe, krydderurtemarinade, kylling med peanutsaus, kylling satay, kyllingspyd, mager blomkålsuppe, mai, maimat, malaysisk mat, marinert indrefilet, marinert indrefilet av svin, marinert kylling, mozzarella, mozzarella basilikum og tomat, mozzarella og tomatsalat, pai, pai med grønnsaker, pai med halvgrov paibunn, paibunn, parmesan, pavlova, pavlova med friske bær, pavlova med norske bær, pavlova myk inni og sprø utenpå, pavlova rødt hvitt og blått, peanutsaus, salat med balsamicoeddik, sommersalat, sunn blomkålsuppe, timianmarinade, timianmarinert indrefilet av svin
Ukens dessert. barnevennlig middag, cake au citron, cottage pie, couscous, couscous og kylling, couscous-salat, couscous-salat med marinert kylling og lime-tzatziki, couscoussalat med marinert kylling, engelsk cottage pie, familiemiddag, familievennlig fiskemiddag, festmiddag med lam, fiskegrateng, fiskegrateng med torsk og blomkål, fiskegrateng uten pasta, fiskemiddag, formkake, formkake med sitron, fransk sitronkake, frokostpannekaker, frokostpannekaker med havregryn, havregryn i pannekaker, hawaiian kassler grateng, hjemmelaget fiskegrateng, hverdagsmiddag, hverdagsmiddag med fisk, hvitløk, josefines frokostpannekaker, josefines matgleder, josefinesmatgleder, karbonadedeig, kassler, kjøttdeig, kjøttdeig med potetmoslokk, kjøttdeigmiddag, kjøttsaus med potetmos, klassisk lammestek, kremet pasta, kremet pasta med laks, kremet pasta med laks og grønne erter, krydder til lam, laks, lam, lammemiddag, lammestek, lammestek langtidsstekt, lammestektilberedning, langtidsstekt lammestek, lapper, lime-tzatziki, marinert kylling, mør lammestek, pannekaker, pasta med laks, raske lapper, raske pannekaker, rosmarin, søndagsmiddag, søndagsstek, sitronkake, sitronkake med valmuefrø, skinkestek, skinkestek med ananas og smeltet ost, stek, timian, torsk, torskemiddag, tzatzili
Til hovedrett serverte vi lammestek med appelsinaroma, tildessert var det fylte hjemmelagede sjokoladeegg og til kaffen koste vi oss med gule sitronmakroner
Ukens dessert. amerikanske pannekaker, asiatisk laks med sesamfrø, østerssopp, cayenne, champignon, fiskegrateng, fiskegrateng med torsk, fiskegrateng med torsk og blomkål, fiskegrateng uten pasta, grove rundtstykker, gulrotsuppe, gulrotsuppe med appelsin, gulrotsuppe med chorizo, helgekos, hjemmelaget pasta, hjemmelaget suppe, hvetefrie rundstykker, kremet fiskegrateng, kremet risotto, kremet risotto med sopp, mango chili lime salat, marinade til fisk, marinade til kjøtt, marinert laks, mousse, pannekaker, pannekaker til frokost, pasta med mascarpone, portobellosopp, risotto, sjokolade og chili, sjokolademousse, sjokolademousse med et hint cayenne, sopprisotto, sprøstekt skinke, tagliatelle, tagliatelle med mascarpone spinat og sprøstekt skinke, Teriyaki, teriyakimarinert laks, torsk, torsk og blomkål, tykke pannekaker
Mitt favorittstykke er bogen, som ofte ellers brukes til fårikål. Den mest vanlige måten å lage lam på for nordmenn er nok helstekt lammelår og lammestek
Små porsjoner som holdt i massevis til påskemette mager. I dag stod det lammestek på menyen. Og etter en nokså mektig middag er det godt med litt dessert
Desserter. Portvinsgelé er også et must tillammesteken her i huset. Så utrolig godt til ost. Et prosjekt fremover blir definitivt å lage hjemmelaget portvinsgelé, men inntil videre bruker jeg denne som er kjøpt ferdig på glass
