Det er en enkel oppskrift, og jeg stusset litt på flere ting som med hensyn til mine egne erfaringer og jeg har prøvd meg frem flere ganger før jeg ble fornøyd
– Vinen skal kun smake av druer, jordsmonn og klima, den skal være enkel å matche med mat, og den skal ha en renhet som gjør den lett å drikke, oppsummerer Alessandro
Enkelt og godt. Kremetfiskesuppe er den perfekte fiskemiddag med masse smak. Fisk er ganske dyrt, men i fiskesuppe trenger man ikke ha den reneste fisken, så lenge man renser godt for ben på forhånd
