Eplekake hører virkelig denne årstiden til hvor man kan få tak i deilige Norske epler. Denne eplekaken er så enkel og utrolig god, elsket av store og små her i huset
I dag bakte mamma en veldig god eplekake. Det er en grunnoppskrift, så hvis du ikke vil lage eplekake kan du f,eks ha bakekakao i røren istedenfor epler så får du sjokoladekake
Eplekaken er veldig safig og holder seg lenge. Hell røren over i en rundt, smurt form (25 cm). Denne kaken har mamma bakt siden jeg var liten, og den smaker alltid like godt
Eg nytta elles høvet til å sjekke ut om eg kunne bruke ei silikonform utan å smørje henne. cm. Sidan foodprosessoren min stod på benken i går, fann eg ut at eg kunne lage ei svært enkel eplekake
Jeg har ikke noe mål her men jeg bare heller slik at det blir skikkelig dekt med havregryn og man kanskje kjenner at det er et par cm til bunnen av formen
Avkjøl kaken i formen. Server eplekaken lunken med vaniljesaus, pisket krem og/eller vaniljeis. Ha deigen i en rundform (24cm i diameter) med bakepapir i bunnen
Det hadde ikke jeg så jeg brukte bare en vanlig springform. Dette er en tyrkisk variant av eplekake. Men du vil nok få et vakrere resultat med riktig form
Avkjøl kaken i formen. Varm eplekake med vaniljeis er jo alt annet enn feil. Oppskriften er som nevnt til stor langpanne, men vil du lage en mindre kake, er det bare å dele oppskriften på to og steke kaken i liten langpanne eller stor rundform på 26-28 cm i diameter. Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30×40 cm)
Kaken avkjøles i formen. Bruk en rundform på 23 -24cm og legg bakepapir i bunnen. En saftig kake som fikk en litt sprø topp, nydelig lunken med litt iskrem eller pisket krem, og den er god avkjølt med en kremklatt
Hva passer vel bedre enn at vi feirer med en oppskrift på en skikkelig god og enkel eplekake. Vaniljeis eller kremTil denne eplekaken trenger du en liten langpanne, ca
Nå bruker jeg spray formfett og sprayer rundt kanten og litt oppå bakepapiret. Forsøk først med et egg og får du en fin deig av å gjøre det, så ikke tilsett flere, da det kan bli vanskelig å trykke ut deigen i formen
