God varmende suppe, garantert uten fett og slintrer. Svineknoke er beinet til grisen. Trenger lang tilberedning, men når kjøttet endelig har kokt ferdig er det mørt og godt
En sunn og smaksrik grønnsakssuppe med rotgrønnsaker og saftige kyllingkjøttboller. 2 liter hønsekraft (jeg brukte hønsekraft fra buljongterninger). 2 liter hønsekraft (jeg brukte hønsekraft fra buljongterninger)
. Til helgen er det spådd ned mot minus 20 grader her i Oslo-området. Det er kaldt. Vi hadde håpet at når vi nå rundet februar så skulle det gå mot vår
Høsten nærmer seg, og derfor synes jeg ei grønnsakssuppe full av vitaminer passer godt nå. Det er ikke ofte jeg lager middager uten kjøtt, men en skikkelig grønnsaksuppe liker jeg best helt vegetar med alle gode, rene smakene grønnsakene gir
♦ Mager pølse fra Gilde ( uten skinn ) ♦ Gullerot ♦ Kålrabi ♦ Kålhode ♦ Brokkoli ♦ Blomkål ♦ Salt ♦ Pepper ♦ Timian ♦ Alt mulig krydder ( en vannvittig god krydderblanding du får kjøpt i de fleste matvarebutikker )
Kok quinoa etter anvisning på pakken (husk å skylle i varmt vann først) Kok opp vann og ha i buljongterninger Kutt alle løk/grønnsaker i små biter og ha i vannet
1/2 rød chili i tynne ringer uten stener (kan sløyfes). Med denne suppen får du ryddet kjøleskapet og brukt opp rester samtidig som du lager en nydelig middag til deg selv og familien din
