Hvilerett oppskrifter

Michelinost og -meny i Normandie

Michelinost og -meny i Normandie

Det følger med hvileretter selvsagt, og du tør ikke annet enn å følge sommelierens anbefalinger av vin, cider og pommeau, for ikke å snakke om at her må en stakkars viking båndlegge seg for ikke å be om påfyll

Selskabelig middag med 5 retter

Campari sorbet, deilig med en hvilerett som frisker smaksløkene. Alltid morsomt å forbrede en større middag med mange retter, her kommer forslag til en 5 retters
Sorbét i solnedgang

Sorbét i solnedgang

Sorbéten er perfekt som en “hvilerett” mellom flere retter, som tilbehør til en mektig dessert eller som dessert i seg selv
Gode sommersmaker med ”Granita”

Gode sommersmaker med ”Granita”

Hvilerett f. Som mange av oss nordboere elsker også jeg våren og sommeren, og med sola og varmen følger en ustoppelig lyst på is

Appelsingranité med stjerneanis

Deilig frisk dessert eller hvilerett. Kok sukkerlake av vann, sukker og stjerneanis. Avkjøl. Press saften av appelsinene
Sjø og land – hand i hand

Sjø og land – hand i hand

En dragefrukt granité ble tryllet fram som hvilerett og det hele ble avsluttet med en kaffe crême brûlée laget i sviddå
Årets første julemeny 2. desember

Årets første julemeny 2. desember

Hvilerett, rå fennikel, eple, honning, lime og revet nellik. Ristet og varme nøtter med maldonsalt. Rakfisk med rødløk, vårløk og seterrømme
Smak til nye høyder?

Smak til nye høyder?

En liten salat skulle egentlig vært servert først, men fikk fungere som hvilerett før hovedretten. Smak til nye høyder
Vincents – en av de aller beste

Vincents – en av de aller beste

Da var det tid for hvileretten sorbet, men det var selvsagt ingen vanlig sorbet slik man er vant til å få den servert
SPISEFORESTILLING NR. 1

SPISEFORESTILLING NR. 1

rett - Hvilerett - Kald fruktsuppe. rett - Hvilerett - Smoothie. En Spiseforestilling er et måltid med mange små retter
Vincents leverer på høyeste plan

Vincents leverer på høyeste plan

Neste «post på programmet» var en hvilerett – anti-grill sorbét. Posted by Torill Anita. Tweet. Hvis Vincents hadde ligget et annet sted enn i Riga hadde den antagelig hatt 1 stjerne, kanskje 2, i Guide Michelin
Ananasgranite - hvilerett

Ananasgranite - hvilerett

Skal du ha gjester og servere flere retter, er det greit med en liten hvilerett. Hvileretter kan lages på flere måter, men de fleste lages av frukt, vin eller champange
Stironsorbet.

Stironsorbet.

Sitronsorbet er super som hvilerett. En liten munnfull før du går videre på neste herlighet. Eller du bare har lyst på noe godt