Siden han er glad i kokos i kombinasjon medsjokolade(kake), bestemte jeg meg for at det var den veien jeg skulle gå, så jeg lagde en variant av German Chocolate Cake etter inspirasjon fra denne kaken
Kakemel er hvetemel iblandet maismel, som du kan lese mer om det i denne oppskriften. Denne oppskriften er den samme som appelsin- og blåbærkakenmed mascarponefrosting, bare at appelsin er byttet ut med sitron
I går ble det attpåtil hjemmelaget pitabrød til falafelen - men ellers er det godt med bare en stor, sprø salat ved siden av og en yogurtdressing til kikkertkakene
Minimum innsats med maksimal tilfredshet med smaken og ikke minst utseende av bløtkaken. Kremen inni er laget med ricotta og bare søtet pisket kremfløte utenfor … noe lett for varme dager som vi er endelig nyter oss her i Norge
