Jeg skal innrømme at å lage spansk tortillaalltid er littfryktinngytende. Også er det bare å samle opp det man kan, røre det sammen i panna og høste komplimenter for tidenes beste og mest originaleeggerørei stedet
Sufflé er ikkesærligvanskelig å lage. Pass på at den hvite sausen ikke er rykende varm – tilsetter du eggeplommer i for varm væske, får du eggerøre og det vil du ikke ha
Når jeg skal lage "Enchiladas" bruker jeg en chilisauslaget av ferske chilifrukter. Fyllet i "Enchiladas" kan være kjøtt, ost, bønner, poteter, eggerøre, grønnsaker, sjømat eller kombinasjon av disse
Den lagesnemligi en fei og smaker fantastisk. Det kalles hjemmelaget sjarm. Varm opp blandingentil den tykner, men pass på så det ikke koker (da får du eggerøre)
Det var veldig enkelt å lage, greit å steke "pannekaken" i ovnen så man slapp å passe sånn på. Smelt smør i stekepannen sammen med baconfettet, hell ieggerøren
Den store brukes når jeg lager store gryteretter når storfamilien kommer på besøk eller når jeg bestemmer meg for å lagetrippel porsjon og fryse ned til enkle middagertil travle dager
Du kan godt begynne med å lage fyllet. Denne gangen forsøkte jeg meg på en enklere variant, og satt det hele direkte på platen mens jeg rørte godt, og passet på at blandingenikkeblireggerøre