Del lutefisken i porsjonsstykker og beregne to gode biter per person. Dekk formene med aluminiumsfolie og sett lutefisken i varm ovn, 180 grader, i ca. 3 kg lutefisk
smalahove – samt til oster som munster og comté, og julemat som lutefisk,. Jeg har vært så heldig og fått en smaksprøve på Hellstrøm Aquavit av vinimportøren
Suverent digg til sylte, lutefisk og rakfisk, og det er verken vanskelig eller tidkrevende å lage. Denne oppskriften er inspirert fra Hellstrøm, og den smaker særs godt
Øs deretter av det meste av fettet (bruk fettet til lutefisken). Superkokk Eyvind Hellstrøm har hvitløk, merian, løk og gulrot i langpannen når han steker ribben til jul
