På kald tapas oppskrifter

TAPAS - bruschetta

TAPAS - bruschetta

Begynn med å lage et lite kryss toppen av alle tomatene. Skyll så tomatene i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen
Tapas!

Tapas!

Jeg skal erstatte oppskriften jeg har bloggen med denne oppskriften. Kaldretter. I den anledning serverte vi tapas
Tapas på menyen i venninneklubben

Tapas på menyen i venninneklubben

De andre varme rettene sto platen og småkokte mens de kaldetapasene ble servert. med noen kalde og noen varme tapas
TAPAS

TAPAS

Senere ble det vanlig å legge småretter oppå skivene, og tapas har i dag utviklet seg til en egen kunstart innen matlagning
Enkel tapas for to

Enkel tapas for to

Legg de et serveringsfat. Avkjøl den i kaldt vann, tørk den,. Tapas for to. Tre tomater, ost og basilikumblader små cocktailpinner
Tapas

Tapas

Vi kjøpte skinke og ferdige kjøttboller butikken. Vi har satt sammen noen enkle og raske tapasretter som passer perfekt til middag en fin sommerdag
DESEMBER TAPAS : SAUSER

DESEMBER TAPAS : SAUSER

For min del syns jeg all mat som er enkelt å lage forhånd og kan serveres kaldt er perfekt til slike anledninger
Tapas på tur

Tapas på tur

Men det fine med tapas er at du trenger ikke ha varme retter for at det skal bli et fullverdig måltid, det er veldig mange retter som smaker likegodt kaldt
Fingermat (Appetizers aka tapas)

Fingermat (Appetizers aka tapas)

Fingermat er og blir en morsom og stilig måte å servere gjester litt å tygge når det ikke er full middag det er snakk om
kjøttfri mandag: quinoaboller

kjøttfri mandag: quinoaboller

fredag hadde jeg to gode venninner tapas og vin, og alt jeg hadde laget var sunt og godt. Jeg spiser generelt veldig lite kjøtt, men jeg prøver uansett å holde meg unna det mandager
Hjemmelaget Aioli

Hjemmelaget Aioli

Spe med olje, rør godt/kjør stavmikseren godt. Aioli er en kald saus fra nordøstre Spania, og områdene rundt Katalonia og Valencia
Sjokolademousse kake

Sjokolademousse kake

Miks smør, sukker og kakao en medium hastighet til det har blitt fluffy. Den skal ikke være for varm eller for kald
Pinnekjøtt (nesten) som på Sunnmøre

Pinnekjøtt (nesten) som på Sunnmøre

Hell over kaldt vatn, kok opp og la grønsakene koke seg møre. eit kokekurs med Harald Osa fekk eg servert pinnekjøttrestar som utradisjonell tapas, mellom anna i lag med gode tomatar, mozarella, basilikum og balsamico
Kjøttpudding

Kjøttpudding

Kjøttpudding kan serveres mange måter. eller kald til lunch/kvelds/ koldtbordet osv. lag kjøttpudding til koldtbordet, til tapas med stek tomatsaus til,
Dip

Dip

Jeg anbefaler det sterkeste at all form for dip eller "kalde" sauser lages dagen i forveien for å få lov til å trekke smak i kjøleskapet før servering