Oppskrift på rødvinsaus. Men det var jo motsett, ler Hellstrøm når han tenker tilbake på læretida. Ha ei lita ause rødvinsaus på plassen der biffen skal plasserast
Jeg slo også til med en ferdig rødvinsaus fra Jacobs utvalgte- serien. Det er første gang jeg lagde lammecarre, og jeg fulgte i alle fall anbefalingene i Eyvind Hellstrøms kokebok Sølvskjeen (tror jeg den heter)
