Våren har kommet og det er tid for å plukke ramsløk. Ramsløken er etter min mening noe det beste norsk natur har å by på, smakfull, sunn og utrolig anvendelig
Mange nordmenn børster rusten av grillen i disse dager, det lukter grillpølser i hele nabolaget. Her hos oss gir vi imidlertid sjelden grillen noen vinterferie, og griller hele året så lenge været tillater det
Jeg er vel ikke den eneste bloggeren som er inspirert av Gry Hammer og de andre damene i Wicked Mums for tiden, men jeg må si det har åpnet seg en ny og spennende verden etter jeg begynte å lese om tradisjonskost
2 ts ramsløkpure (eller hvitløk om du tåler det). 2 ts ramsløkpure (eller hvitløk om du tåler det). Jeg skal ikke si så mye om denne retten, bortsett fra mmmmm
Vask og skyll kjøttet, og legg det i en stor kjele. Slå over kaldt vann slik at kjøttet er dekket. Ha i løk, en urtekvast og skrell fra gulrøttene, og la det koke opp
Langt inne i skogen ved fjorden fant jeg disse herlig grønne bladene Allium Arsinum som er det lantinske navnet for amsløkDen er sent ute, men det er ikke rart, vi har jo ikke akkurat hatt vår og varme før nå
Jeg kom over et lammelår på 4 kilo på Bunnpris for 79. - kr kiloet. Akkurat ja, Bunnpris. Låret så ikke så verst ut og prisen var uslåelig, så det ble med meg hjem
Lag ramsløksmør ved å røre sammen mykt smør og ramsløkpure og tilsett litt presset citron. Når vi skal ha et godt kjøttmåltid blir det som oftest entrecote fordi det er det mest smakfulle kjøttstykket på oksen
