Vi har slått oss løs hos vår lokale slakter, Solheim kjøtt, og kjøpt mør og fin indrefilet av okse. I dag har jeg servert den med en lilla rosépeppersaus, ovnsstekte potetbåter og broccoli
Ribbe. Beregn 250-500 g ribbe per person, det kommer ann på hvor mye tilbehør du serverer til. Hvis du skal være helt sikker på og ha igjen ribbe til julefrokosten, beregner du 500 g per person
Det er vel ingenting som slår egg til frokost. Bløtkokt, hardkokt, speilegg, porsjerte, ovnsbakte, eggerøre, omeletter og tilbehøret kan varieres på uendelige måter
I går søndag hadde vi svigerfar på middag, og man må jo diske opp med noe ekstra på en søndag. -). Jeg har helt dilla på mat for tiden og prøver masse nytt for å glede meg selv og de andre som er sultne
I dag har vi hatt svigermor på middag og spist deilige koteletter, ris, grønnsaker og rosepeppersaus & kjøttkakesaus blandet ilag (som er den beste brunsausen du kan lage bare ved å bruke poser
Begynn med sausen. Skrell og finhakk løken. Fres løken i en kjele med litt smør. Spe med rødvin og fond og la det koke inn til halvparten av væskemengden
