Hell blandingen over paibunnen og legg noen solbær på toppen. Prøvde meg på en kake med rødbete og solbær og det ble slett ikke verst, alltid gøy å teste ut noen nye ting
solbær, rabarbra, epler, pærer, kirsebær, bjørnebær, stikkelsbær, plommer, fersken eller nektariner. Denne smuldrepaien er trolig en av verdens enkleste dessert å lage
forskjellige bær som jordbær, rips, stikkelsbær, blåbær, solbær – bringebær er ekstra godt i denne paien - eller ferdigkjøpt skogsbærblanding og frosne bringebær fra frysedisken
Mange vil nok si dette er en pai, men jeg liker å bruke betegnelsen terte på denne. Solbær har vært mitt favorittbær siden jeg som liten gutt syklet rundt i beige kortbukser på min Tomahawk sykkel
Jeg brukte denne gangen en blanding av bjørnebær, solbær, rips og bringebær. Det har ikke jeg, for her på Kreta kan vi ikke gå ut i skogen og plukke, (iallefall ikke der jeg bor) men endelig har de begynt å selge frossenblandinger og disse kan utmerket godt brukes i denne herlige paien
Skal bli godt å bruka i pai, syltetøy eller kansje ein smoothie. Årets solbær, ca 500 gram. Etter ei veka med "kantineprega" mat i Kroatsia, smakte denne pastasalaten som ein delikatesse når eg kom heim (kansje mest for eg hadde lyst på salat, og ikkje berre måtte ta noko for å bli mett)
