Kylling Hunan - "Chicken Hunan" Hunan er en provins sørøst i Kina der maten er kjent for å være sterkt krydret med dype farger. I motsetning til Szechuan der det er Szechanpepper som dominerer, så er det chili og hvitløk som dominerer i Huan Solokokk. Mat for meg, mat for alle
Krydder og MarinaderSterke oster, kylling, lam, poteter, ris, linser, fisk, squash. Safran, Vaniljestang, Pepper szechuan, Pepper hvit, Pepper sort, Anis stjerne, Ingefær, Sennep, Karri, Muskatnøtt og Allehånde eksotisk mat
