desember - Mandelkaker. I luke 9 publiseres derfor en av mine barndoms favorittkaker, rett fra mammas oppskriftsbok. Stek kakene i 10-12 minutter på 175 grader
Eplekake, eplepai, smuldrepai eller er det crumblecake. Blandingen skal være grovblandet dvs ikke for jevnLegg halvparten av blandingen i en kakeform (ca 24 cm)Fordel så eplebiter samt eventuelt rosinerAvslutt med resten av blandingen og topp det hele med hakkede mandler (om ønskelig)Stek paien på 200 grader i ca 20 minutter til den er gylden
Denne gangen ble det en eplekakeversjon av Pavlova med salt karamell og stekt hvit sjokolade. Denne kaken er myk inni, så den trenger ikke hjelp av kremen for å bli myk, og den kan derfor has på like før servering