I dag ble det en fin søndagsmiddag. Vi hadde nesten en kilo med karbonadedeig av elg i fryseren og masse rotgrønnsaker i kjøleskapet, sånt blir det snaddermat av
Det viktigste er at kjøttet er godt temperert i romtemperatur og stekepannen er skikkelig varm. La kjøttet bli godt temperert, minst 30 minutter i romtemperatur
